Elle a été créée à partir d'un intense houblonnage à froid, qui apporte les arômes fleuris et fruités du houblon, plutôt que son amertume ont été également ajoutés des mandarines de menton, cultivées dans cet unique écrin de lumière, niché entre falaise et méditerranée. Ce jardin généreux offre ses plus beaux fruits, un véritable jardin d'éden, afin de sublimer cette bière.
Au nez :
Un fruité intense, puissant, fleuris.
En bouche :
Cette bière a du volume en bouche, légère et désaltérante, les notes de mandarines, pêches, arrivent dès le début et restent en bouche.
La couleur :
Jaune soutenue, caramel, trouble car non filtrée, avec ses particules de fruits.
Amertume :
Présente, très goûteuse et fruitée..
Accords de dégustation :
Carpaccio de Saint jacques, Sauté de porc aigre-doux, Gambas aux cacahouètes asiatiques, Cachaille. Un fondant au chocolat et aux noix.
Degré alcool :
Panier
