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Calisson d'Aix en Provence

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4,20 € l'unité

Le calisson est une confiserie unique qui a traversé l'histoire du sud de la France. Cette recette ancestrale est inscrite au patrimoine vivant de la ville d'Aix-en-Provence, mélange d'amandes finement broyées, de melon et d'écorces d'orange confites. Une belle bière blanche, que l'on déguste, savoure, pour sa robe couleur calisson. Elle nous offre du volume en bouche, une belle texture, agrémentée de sa note d'amande typique et florale.

 

Au nez :

Florale avec une fine note d'amande.

En bouche :

Un beau volume,de la texture.

La couleur :

Beige, couleur calissson.

Amertume :

Peu d'amertume.

Accords de dégustation :

Filet de truite saumoné, Mijoté de veau à la crème, gratin de patates douces aux épices, Saint Marcellin, Crêpes à l'orange confite

Degré d'alcool :

5.6 ° Alc

Conditions de vente et livraison. 
Poids minimum de commande : 6.7 kg soit 12 x 33 cl ou 6 x 75 cl. Panachage possible.
 frais de port sont offert à partir de 79 € 
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