A Menton au bord de la mer méditerranée, sur les coteaux abrupts de la Riviera Française, poussent des agrumes que nous avons associé pour créer cette bière blanche cueillis à pleine maturité, jaunes, gorgés de soleil. Le pamplemousse a un goût , des arômes intenses et une acidité modérée.
Au nez :
En bouche :
On a de la matière, une bière avec du volume en bouche, qui est à la fois légère et rafraîchissante. Le pamplemousse est présent juste ce qu'il faut, pour faire ressortir toute l'excellence des qualités de cette bière.
La couleur :
D'un jaune clair, pâle, finement trouble, avec son joli col de mousse, désaltérante !
Amertume :
Accords de dégustation :
Assiette d'huîtres savoureuses, Salade d'asperges sauvages, Sushi, maki, sashimi. Une brousse du Rove, Fraisier
Degré alcool :
Panier